自由之丘文創出版

巴黎版改造老房子！

《走進巴黎人的日常：這樣設計餐廳&廚房，讓自己像巴黎人一樣生活》

開放空間X無邊創意X風格混搭

22個親手實現夢想餐廳&廚房的巴黎故事

【內容簡介】

對巴黎人來說，裝修房子不是把廚具物品全部裝進空間裡的快速行動，而是從想像屋裡的氛圍開始，一步步完成的緩慢過程。

廚房，是家的心臟。在法國生活十四年、從事室內設計相關工作的作者，拜訪了住在巴黎的設計師、藝術記者、健身教練、畫家等人的廚房與餐廳，聽他們分享空間的誕生過程及背後故事。

他們的房子，是前身是工廠的閣樓、五百年前的神父住宅、空間超小的木工工作坊……而他們大部分都沒有另請設計師，而是選擇用時間與創意代替金錢，不疾不徐地依自己的步調進行改造。

 這些廚房與餐廳之所以迷人，是因為建築獨特的歷史痕跡、因為充滿故事的古老物件，更因為所有的空間風景，都來自於與家人或朋友在這裡用餐、聊天、分享生活中一切的美好心念。

【他們這麼談論廚房】

◆「這裡曾經是製作彈簧床墊的地方，因此留下許多特有的工作痕跡。在進行重新裝修的時候，也希望能將之以原本的樣貌展現出來。」──Marie-Pierre Morel，攝影師。她在廚房裡保留了五十年歷史的老工廠水槽。

◇「對孩童時期的我而言，外祖母是世界上唯一也是最棒的廚師。一直到現在我都還留著外祖母當年親手寫下的食譜，那是我的廚房中最珍貴的寶物。」──Beatrice Tinguely，室內設計師。她不時會參考外祖母當年的創意，也開始記錄屬於自己的食譜。

◆「我的『民主廚房』與家裡所有空間都相連，因為我想告訴孩子：廚房的事不是媽媽的事，在這個家中，所有人一律平等。」──Marion Lévy，織品設計師。她的廚房用繽紛花朵裝飾，四面甚至沒有牆壁阻隔。

◇「用與人們分享的瞬間取代洗鍊設計，就是廚房最好的裝飾。」──Susanne Wehberg-Bonhomme，德語教師。她的廚房裡沒有高價單品，有的是方便朋友一起下廚、幫忙布置餐桌的開放空間。

【書籍特色】

◆ 四大風格、二十二間廚房：依空間氣氛和改造主題，本書介紹的二十二間巴黎廚房分成摩登復古LOFT、自然、古老與都會簡約等四種不同的主題風格。

◇ 不花大錢的創意改造：書中的案例大部分都沒有另請設計師進行裝潢，而是主人們親自動手、發揮創意所展現的成果。主題統一的照片、調味料、香草植物等，隨手小物都可能成為最好的裝飾品。

◆ 實現個人夢想的特色廚房：舊工廠改建成的廚房、看不到廚具的洗鍊廚房、五十年歷史馬賽克地磚與大理石中島的混搭廚房……。從既有空間出發、加上對廚房的想像，看他們如何一步步打造出夢想中的完美廚房！

◇創意TIPS分享：把特別喜歡的餐盤黏上鐵絲，掛在牆壁上做裝飾；對立的材質，例如混凝土與紙燈、蕾絲與鐵絲的搭配，反而會出現奇妙的調和感……。對室內設計也頗有心得的作者，把觀察到的各種靈感與創意，整理成「他／她的廚房裝飾」單元，將巴黎人的巧思布置與讀者大方分享。

◆ 他們的家常食譜：少了食物，廚房可不能成立；因此不同廚房的主人們，也特別端出了拿手的家常料理：巧克力熔岩蛋糕、法式可麗餅、糖漬橙皮杏仁餅乾、法式蔬菜濃湯……道地法式美味X簡易家常作法，讓你重現法國廚房的美味香氣！

【作者簡介】

吳允京

在巴黎生活第十四年。大學時主修設計，之後前往法國留學，在巴黎第六大學 La Villette 建築學院主修建築。

在建築事務所Michel Remon累積經驗時，發現還想再多學習自己很感興趣的室內設計，因此轉換了跑道。

 曾任職於室內設計圖庫公司Tripod Agency，並擔任專業攝影師Jean-François jaussaud的韓國經紀人，現為韓法文化交流的OM Production代表。

blog.naver.com/betchou75

【目錄】

序文／我的廚房

Part 1 摩登復古風廚房

01 尋回老物魅力的廚房──Zoé de las Cases，設計師

02 隱身在市場中的藝術家廚房──Marie-Pierre Morel，攝影師

03 讓廚具消失的布波風（Bobo）廚房──Marie Farman，藝術記者

04 充滿橘色能量的獨特廚房──Flora de Gastine，室內設計師

05 都會風格與感性共存的系統廚房──Beatrice Tinguely，室內設計師

Part2自然風廚房

01 打開母親的倉庫 復古寶物混搭廚房──Annabelle Marteau，室內設計師

02 充滿懷舊氣息 八○年代風格的獨立廚房──Marie Béguin，退休公務人員

03 以大自然色調點綴的廚房──Stéphanie Lelong，電影片頭剪輯師

04 結合媚俗風的混搭廚房──Sofia Antonovitch，商品設計師

05 花團錦簇 魔術方塊般的訂做廚房──Marion Lévy，織品設計師

06 為好友打造 與藝術相遇的廚房──Susanne Wehberg-Bonhomme，德語教師

07 以懷舊廣告裝飾的廚師廚房──Isabelle Ayas，健身教練

08 綠意圍繞的市中心廚房──Katia Goldman＆Edouard Perarnaud，爵士歌手＆小說家

Part 3 古老的廚房

01瀰漫著少女感性與女人香氣的浪漫廚房──Chantal Thomass，女性內衣設計師

02 百年老廚房的華麗復活──Liana Yaroslavsky，裝置藝術家

03 再現古董市場的懷舊廚房──Delphine Pariente，金工設計師

Part 4 都會簡約風廚房

01 以原色為設計重點的極簡廚房──Christelle Le Déan，設計師

02強調空間流通的走道型廚房──Anne Geistdoerfer，室內設計師

03 裝載畫家作品與人生觀的紅色廚房──Sophie Stampfer，畫家

04 料理男子的最佳廚房──Frank Boissin，運輸人員

05如畫般的一面牆廚房──Elodie Laléous，家具設計師

【書籍詳細資料】

書名：走進巴黎人的日常：這樣設計餐廳&廚房，讓自己像巴黎人一樣生活！

開本：17*23CM／336頁／全彩

ISBN：978-986-89547-3-1

上市日：102.8.15

出版：自由之丘文創出版

書系：SimpleLife

定價：440 元